يستهدف هذا المشروع صناعة منتجات الدقيق، مثل الطحين والشعيرية والمعكرونة، لتلبية الطلب المتزايد في الأسواق الغذائية، تتضمن دراسة الجدوى تحليل الأسواق المستهدفة، وتكاليف المواد الخام،