مشروع مزارع البطاطس هو استثمار زراعي يهدف إلى إنتاج كميات كبيرة من البطاطس بأعلى جودة لتلبية الطلب المتزايد في الأسواق، يتم اختيار أفضل الأصناف الملائمة