يعتبر مشروع زراعة الفطر (المشروم) من المشاريع الزراعية المربحة، نظرًا للطلب المتزايد عليه من قبل المطاعم والفنادق والأسواق الكبرى، حيث يستخدم في إعداد العديد من الأطباق الغذائية الصحية والغنية بالبروتينات، يتميز المشروع بأنه لا يتطلب مساحات زراعية واسعة، حيث يمكن زراعته في بيئة مغلقة ضمن مستودعات أو غرف مجهزة بتحكم دقيق في درجة الحرارة والرطوبة، يتطلب المشروع توفير بذور المشروم (السبورز)، وأكياس الزراعة المخصصة، ووسط نمو مناسب مثل القش أو نشارة الخشب المعقمة، مع توفير بيئة مناسبة لنمو الفطر، تشمل تهوية جيدة وإضاءة مناسبة، يحتاج المشروع إلى متابعة دورية لضمان الإنتاج بجودة عالية وخلوه من أي أمراض فطرية قد تؤثر على المحصول، لضمان نجاح المشروع، يفضل استهداف المطاعم والفنادق التي تعتمد على المشروم في أطباقها، بالإضافة إلى التعاون مع محلات السوبر ماركت لبيع المنتج الطازج أو المجفف، كما يمكن إنشاء متجر إلكتروني لتسويق المنتج مباشرة للمستهلكين المهتمين بالأغذية الصحية.
تتمثل أبرز التحديات في ضرورة الحفاظ على الظروف البيئية المثالية للنمو، والتسويق الفعّال لضمان بيع المحصول بسرعة قبل انتهاء صلاحيته، مع التخطيط الجيد، يمكن أن يكون هذا المشروع مصدر دخل مستدام وقابل للتوسع.
تواصل معنا من خلال
- رقم الموبايل/ الجوال:00966534484734
- و البريد الإلكتروني:info@bena2.com
- أو راسلنا عبر الواتساب : WhatsApp